価格などは訪れた当時のもので、現在は変動している可能性があります。
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こんにちは!
今日は世界一好きなドリンクの話♪
もうすぐ9月。
まだまだ暑い日が続いていますが
そろそろ秋が近づいてくるかな
という淡い期待と共に
ドイツに駐在中
毎年これが楽しみすぎたことを
この時期になると今でも思い出します。
ドイツ人にも
ドイツに駐在中の方々にも
愛されまくっている奇跡のドリンク
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フェダーヴァイサー
Feder weisser=”白い羽”
という名のこのドリンク、
中身は発酵途中のワインなのですが
発酵を始めたぶどう果汁の酵母が
白い羽のように見えることから
その名前がついています
おしゃれなネーミング
これがとっても不思議な飲み物で
初めて飲んだ時は良い意味で衝撃的だったし
一回飲んだだけでどハマりしてしまいました
ぶどうジュースのような甘味と
後味にワインの味が残るのですが
ジュースみたいに美味しくて
ぐいぐい飲めちゃうので
つい飲みすぎて酔っちゃうやつ。
ジュースみたいだけど
アルコールなので子どもは飲めないから要注意!
甘口で微炭酸で美味しすぎるフェダーヴァイサー
ずっと発酵を続けているので
爆発しないよう
スーパーに並んでいる時も
瓶の蓋が緩く開いてる状態で売られています
横向きには出来ず
立てたまま持ち帰るしかないので
最初はびっくりすると思うけど
こぼれないように気をつけてくださいね。
そんな
世界一美味しいと思うドリンクが
作られているのが
リューデスハイムという小さな街
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ライン川沿いの
広大なぶどう畑があるこの街は
遊びに行くならまさに今!です!
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8月下旬から
9月末くらいまでしか出会えない
フェダーヴァイサーの作りたてが飲めるので
これはぜひ飲んでみてほしい!
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レストランやお土産やさんが並ぶ街の中心地で
小さなコップに入れられて売っています。
試飲に見えるけど販売なのです。
初めて行った時はわからなくて
試飲だと思ってもらって飲んでいたら
お店の人に『ごめんね、これ試飲じゃないのよー!』
と教えてもらえてそこで気づきました。
下の看板に1€って書いてあるけど見落としがち。
多分観光客の人はかなりの確率で間違えそう。
コロナ禍の今はこれもないのかな…
スーパーで買っても美味しいけど
出来立ては本当に別格で
美味しすぎて中毒性があるくらいなので
現地に行く機会がある方はぜひ!
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街のほとんどがぶどう畑で
ロープウェイと
博物館くらいしかないので
行くなら絶ーーーーー対
フェダーヴァイサーの時期がオススメ。
初めて行った時は博物館にも行きましたが
オーディオガイドを聞いてもちょっとよくわからなかったので
時間が余ったら行こうかなくらいで
ぶどう畑とフェダーヴァイサーだけで一日のんびり楽しめますよ。
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ミュージアムだったかな。
当時新生児だった1号を連れて初めてのお出かけだったので
私は終始ソワソワしていて
受付の方に『あなたは1番小さいお客さんよ!』
と言われたことだけ唯一覚えています
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あなたは誰なのかしら。
1日のおすすめコースとしては
まずのんびりお昼くらいについて
お昼を食べながらフェダーヴァイサーを嗜む。
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ここのお店美味しかったな
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がっつりコッテリお肉料理も
フェダーヴァイサーのおかげでさっぱり食べられます。
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ライン川のクルーズも出てるので
クルーズを楽しむ方は朝からコースがオススメです。
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お昼を食べたら街の中心部を散策して
またフェダーヴァイサーを嗜んで。
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その後は
徒歩かロープウェイでぶどう畑の頂上まで行って
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頂上に着いたら
ツヴィーベルクーヘンとフェダーヴァイサーのセットを嗜む。
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ツヴィーべルンとは玉ねぎのことで
玉ねぎケーキとのセットで売られているのですが
甘くないこの玉ねぎケーキがまた
フェダーヴァイサーと合うのです。
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帰りもまた
徒歩かロープウェイで下まで戻って
のんびり散策して帰宅がおすすめコース。
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小さい街だけど
ゆったり1日を過ごすにはとても良いところです。
かなり広大なぶどう畑なので
徒歩だと上までたどり着くのに1時間くらいかかるけど
歩いて登るのもとっても気持ち良いですよ。
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ドイツは9月にはだいぶ涼しくなるし
リューデスハイムに行くなら
そのくらいの時期がやっぱりベストシーズンかなと。
日本でフェダーヴァイサーが飲めないのは
本当に本当に残念なんだけど
発酵途中のワインなら良いわけじゃないのかな。
そもそも蓋が締められなくて開いたままっていうのが
日本人には受け入れられないかなぁ…
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どこかのワイナリーさん
ぜひフェダーヴァイサー作ってください(切実)
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ちっちゃな怪獣3人とパパ氏との5人暮らし。
4年ほどのドイツ駐在を経て日本へ帰国しました。
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行ってみたいスポットもまだまだたくさん!
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